Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider
दिवाळीची पूर्वतयारी ... चकलीची भाजणी
खाऊगल्ली लेख

दिवाळीची पूर्वतयारी ...

चकलीची भाजणी

साहित्य :
१ किलो तांदूळ , अर्धा किलो चणाडाळ , पाव किलो उडीद डाळ, १००  ग्रॅम मुगडाळ, ७५ ग्रॅम तुरडाळ , एक मुठ साबुदाणे, १ मुठ  पोहे , १ मुठ धणे, एक मुठ जिरे सगळे वेगवेगळे भाजून पुन्हा एकत्र करून थोडे भाजा. आणि दळून आणा.
कृती :
जेवढ्या वाट्या पीठ तेवेढेच पाणी उकळत ठेवा , उकळत्या पाण्यात हळद ,  तीळ, तिखट , मीठ ,खसखस  आणि ३-४ चमचे तेल एकत्र टाकून ते उकळल्यावर त्यात भाजणी टाकून गस बंद करा . वर झाकण ठेवा. ते थोड कोमट असतानाच मळून घ्या.सोऱ्याच्या सहाय्याने छान चकल्या पाडा व तेल चांगले तापवून त्यात छान कुरकुरीत  तळा.


दिवाळीचे इतर पदार्थ लाडू ,शेव , शंकर पाळे , आणि बरेच  काही खास  तुमच्या साठी लवकरच
.....

संबधित लेख- 1. " खादयसंस्कृती अस्सल मुंबईकरांची .....अस्सल मुंबईची"
2. 'फूड कोर्ट -उपवासाचे चटकमटक'
3.
बाप्पाचा आवडता नैवेद्य - मोदक


तुमचे काही अभिप्राय व सूचना किंवा आमच्या सदरांबद्दल अधिक माहिती तुमच्याकडे असेल तर त्याचे सदैव स्वागतच असेल.
संपर्क  :Email :
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

आपल्या जवळ जर उत्तम साहित्य, लेख, कविता, छायाचित्रे, पाककृती असतील ज्यांना मुंबईपुणेऑन लाईन.कॉम (www .mumbaipuneonline .com   वर   प्रसिद्धि मीळू शकेल अशी आपणांस खात्री आहे, अशी माहीती आपण आम्हाला पाठवू शकता. आम्ही ती माहीती आपल्या नावासह प्रसिध्द करू.

साहित्य, लिखाण अथवा छायाचित्रे ई-मेल ने पाठवायची असल्यास townmumbai @gmail .com   या पत्त्यावर पाठवावे.

Facebook Image

twiter


sankalp-ad2

Copyright © 2012 Mumbai Pune Online

Developed by Tech Rational

Powered by Analytics for Joomla